カップヌードル味噌味に考えること。

 最近コンビニで出ては消え、また出ては消え、している「カップヌードル味噌」なんですが、まあまあマズくはない。でも定着しない。なにか今ひとつ詰めが甘いのですよね。「くーっ、(健康的じゃないことは分かってるけど)うまいなぁ!」というような味のド迫力がないのですよ。
 なんでだろうなぁ。
 サッポロ一番みそラーメンの例を出すまでもなく、みそ味とインスタント麺の相性はいいと思うのです。はたまた「あさげ」「ゆうげ」に見えるように「インスタントなのにうまい!」味噌汁の技術は40年以上前にすでに確立されている(はず)。
 でも、日清はどこか「みそ系」が苦手。
 日清って、意外に洋風でオサレなんですよね。企業の体質として。いや詳しくは分かりませんが(笑)。
 ……。
 ふむ、関西メーカー日清にとっては、やはり上方の上品な味噌こそが味噌だからでしょうか。
 でも、じつはラーメンの濃い味に対抗できるのは、田舎味噌なんですよね。だからこそ北関東出身のサンヨー食品が巧みなのかもしれません。

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